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诗歌与橘文化
王维贵
柑橘，是橘、柑、金橘、柚、枳等的总称，原产于我国。橘树，是祖国繁荣昌盛的象征；橘果，其色、香、味俱佳，被称为“三绝”。古往今来，有多少文人墨客为之题诗赋词，讴歌赞颂，进而形成了中国特有的橘文化。
最早的咏橘诗，是屈原青年时代的诗作《橘颂》：“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。……淑离不淫，梗其有理兮。年岁虽少，可师长兮。行比伯夷，置以为像兮。”诗人不仅歌颂了橘树的高洁、坚贞，抒发了诗人高尚的情操与道德、理想，而且证实了公元前南方一带即盛栽柑橘。
汉、晋时期，柑橘栽培与桑蚕、鱼盐业同等重要，并且形成了相当经济规模。据《史记·苏秦传》载：“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之国。”《晋书·张轨传》和《世说新语》中也说，南方黄柑能与当时北方的桑果媲美。汉·崔寔《政论》载：“橘柚之实，尧舜所不常御。”说明在秦汉之前，北方吃橘子是件很不容易的事。《史记》载：“蜀汉江陵千树橘……此其人皆与千户侯。”可知当时已有相当规模的柑橘生产。
唐朝国富民强、经济发达，柑橘生产发展很快。咏橘的诗也层出不穷。唐宋八大家之一的柳宗元，在被贬柳州后，环境险恶，但仍未忘记种植橘树。“手种黄柑二百株，春来新叶遍城隅。”正是其生活的真实写照。唐·岑参于诗中吟道：“庭树纯栽橘，园畦半种茶。”说明橘与茶在唐朝农业生产中同等重要，并已为庭院经济的支柱。唐·韦应物诗云：“怜君卧病思新橘，试摘犹酸亦未黄。”道出诗人对橘的渴求。在“柑橘大家族”中，江南佳果首推温州瓯柑，三国时就有孙权送瓯柑给曹操的故事，原唐代长安御苑里已有温州柑树栽植。在《瓯江竹枝词》中有“一骑黄罗进御柑，霜痕新剖细香含”的诗句。而把柑橘的形、香、味描绘得粲然若现、沁脾醒目的佳作应为唐·张彤的《奉和拣贡橘》：“凌霜远涉太湖深，双卷朱旗望橘林。树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟。”
宋代大诗人苏东坡一生写了很多诗篇，咏橘诗以《冬景》最为脍炙人口：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”温州瓯柑在宋朝以“天下第一柑”而美名远扬。正月十五元宵节，皇帝以温州贡柑分赐群臣。“侍史传柑玉座傍，人间草木尽天浆。”简直把柑果比作了瑶池的玉液琼浆。北宋末年，京城开封的市场上已有瓯柑出售。南宋抗金名将韩世忠的长子，永嘉太守韩彦直的《橘录》（原名《永嘉橘录》）中载道有真柑、生枝柑、海红柑、洞庭柑、朱柑、金柑、木柑、甜柑、橙子，黄橘、塌橘、包橘、绵橘、沙橘、荔枝橘、软条穿橘、油橘、绿橘、乳橘、金橘、自然橘、早黄橘、冻橘，朱栾、香栾、香橼、枸橘等柑橘橙共27种。书中还总结了当时栽培、嫁接、防寒、除虫、采摘、储藏、加工等经验和技术。作者在书中最赞赏的品种是“真柑”，因“其味之似乳酪”，故又称“乳柑”，为柑中绝品，后人有诗云：“霜后因刀剪橘鲜，橘枝才唱已装船，谁知色贡宣和日，一颗真柑值二千。”《橘录》先后被译成英、法、日等国文字，在世界广为传播。（王维贵） | 
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